المكونات:

طريقة التحضير:

• نضع الزيت في مقلاة واسعة على النار حتى يسخن جيداً ثم نضيف قطع الدجاج بحذر ونقلب جيدا حتى نحصل على اللون الأبيض من كل جوانب القطع
• نضيف الملح والكاري والثوم المفروم ونقلب جيدا ونغطي الوعاء حنى ينضج الدجاج وتنشف السوائل
• نضيف البصل المفروم ونقلب حتى يذبل البصل
• نضيف مكعبات من البطاطا ودبس البندورة والفلفل ونغمرهم بالماء ونحرك جيدا حتى يذوب الدبس جيدا بالماء 
• نترك المقلاة او القدر على نار عالية حتى يغلي المزيج ثم نخفف النار ونتركهم حتى تنضج البطاطا
• نضيف البازيلا ونقلب ونترك الدجاج مع البطاطا والبازيلا خمس دقائق اضافية على النار حتى تنضج البازيلا
• نقدمها الى جانب الرز الأبيض