الدجاج بالفرن بالحامض والثوم وصفة عملية وسهلة جدا وتناسب السيدة العاملة!
المكونات:
2 كيلو أفخاذ دجاج
كيلو بطاطا مقشرة شرائح
3 ليمون حامض
2 راس ثوم يعني حوالي 12 فص ثوم
مستكة
ورق غار
بصل
قرنفل للسلق
طحينة وخل لغسل الدجاج
بهار حلو
رشة قرفة ناعمة
كمون
بهار دجاج
بهار اسود
طريقة التحضير:
- نبدأ أولا بتنظيف الدجاج جيدا وفركه بالحامض والخل والطحينة
- نسلق الدجاج المنظف والمغسول ونضيف اليه كل المطيبات من بصل وقرنفل وغار ونسلقه نصف سلقة يعني ما يقارب النضوج
- نقشر البطاط ونقطعها على شكل شرائح ونقليها بالزيت نصف قلية ايضا
- نجهز خلطة الدجاج لتتبيله، نضع الثوم المهروس ويمكن تقليل او زيادة كمية الثوم حسب الرغبة
- نضع عصير الليمون الحامض مع الثوم والبهارات المختلفة
- نضيف لخليط التتبيلة القليل من مياه سلق الدجاج مع ملعقة صغيرة عقدة صفرا او كركم
- نضع الدجاج مع البطاطا في صينية مخصصة للفرن ثم نسكب التتبيلة فوق الدجاج والبطاطا
- نضع صينية الدجاج والبطاطا في الفرن الحامي لمدة نحو 40 دقيقة او حتى ينضج الدجاج جيدا حسب قوة الفرن لديكم
وصفة وطريقة تحضير الدجاج بالحامض والثوم من صديقة موقع شو طابخين اليوم:
رنا سبيتي بزي
لطريقة عمل بفتيك اللحم اضغطوا على الرابط: طريقة عمل لحمة الروستو بقطع البفتيك
لعمل الودجز اللذيذة مع الكرسبي اليكم الرابط: البطاطا ودجز
للحصول على طريقة تحضير القوزي السهل في المنزل اضغطوا على هذا الرابط: طريقة تحضير القوزي _ بالفيديو
وللحصول على طريقة تحضير سبرينغ رول الخضار في المنزل اضغطوا على هذا الرابط: طريقة تحضير سبرينغ رول أو رقاقات الخضار
#وصفات #شو_طابخين_اليوم #دجاج #الدجاج_بالفرن #دجاج_بالحامض_والثوم
