الدجاج المتبل مع الرز من الوصفات المناسبة لكا أفراد العائلة وننصحكم بتجربتها!
المكونات:
الدجاج المتبل:
صدور دجاج
ملعقة صغيرة من الملح
بصلة متوسطة مفرومة ناعماً جداً
3 ملاعق صغيرة بابريكا أو فلفل أحمر حلو مطحون
ملعقة صغيرة بهار اسود
نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار أو شطة
4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
الأرز المتبل
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 بصلة يابسة مفرومة ناعمة
3 فصوص ثوم مهروسة
1 فلفل أخضر حلو مفروم ناعماً
ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار أو شطة
ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
كوب من الأرز الأميركي طويل الحبة
كوبان من الماء أو مرقة الدجاج
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة
علبة وزنها 310 غ من عرانيس الذرة مغسولة ومصفاة
علبة وزنها 420 غ من الفاصوليا مغسولة ومصفاة
طريقة تحضير الدجاج:
- نخلط الملح مع البهارات والزيت في وعاء متوسط الحجم
- نخلط صدور الدجاج بمزيج البهارات حتى تتغلف به جيداً.
- نرتب صدور الدجاج في طبقة واحدة داخل صينية مدهونة بالزيت ونشوي الدجاج في الفرن لمدة 45 دقيقة تقريباً أو حتى ينضج الدجاج جيداً.
- نترك قطع الدجاج جانباً 5 دقائق تقريباً ثم نقطعها إلى شرائح سميكة.
طريقة تحضير الرز المتبل:
- نحمي الزيت في طنجرة كبيرة ونقلي البصل والثوم مع التحريك المستمر حتى يذبل البصل.
- نضيف الفلفل الحلو والبهارات ونتابع الطهي حتى تفوح رائحة لذيذة.
- نضيف الأرز ونحرك الخليط جيداً ثم نضيف الماء أو المرقة ونترك المزيج على النار حتى يغلي.
- نخفف النار ونغطي الطنجرة ونواصل طبخ الرز لمدة 15 دقيقة.
- نضيف بقية المكونات ونرفع الرز عن النار حين ينضج
وصفة وطريقة عمل الرز المتبل مع الدجاج من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
ندى حدرج
اضغطوا على اسم ندى لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتمتع بوصفاتها الشهية
للمزيد من مطبخ ندى اليكم هذه الوصفة الشهية والجديدة: كرات اللحمة السويدية
لعمل اللحم بعجين وهو من اطيب المعجنات اليكم هذا الرابط: طريقة عمل اللحم بعجين
#رز #دجاج #الرز_مع_الدجاج
#وصفات# وصفة#
#شو_طابخين_اليوم
