التومية من الصلصات المرافقة للدجاج المشوي او الطاووق وغيره. لتحضيرها اكثر من طريقة لكن اسهل تومية هي تلك الخالية من البيض والنشا والبطاطا.. والنتيجة طعم ممتاز ويمكن الاحتفاظ بها بالبراد شهرا كاملا
المكونات:
3 رؤوس ثوم
ملعقة طعام كبيرة ملح اي حامض الليمون
ملعقة صغيرة ملح
كوب زيت نباتي/ أقل أو اكثر حسب الحاجة
طريقة التحضير:
بمحضرة الطعام او الابريق الخاص بعمل الكوكتيل.. نضع الثوم المقشر مع الملح ونطحن على ان نطفئ الماكينة كل قليل لنقلب الثوم وننزل الكميات المتطايرة على جانبي الابريق
نضيف ملح الليمون ونستمر بالضرب او الخفق
نزيد الزيت كالخيط الرفيع لحين الحصول على القوام الكريمي المطلوب فنتوقف عن اضافة الزيت
نحتفظ بهذه الصلصة او التومية لشهر او اكثر بالبراد بعد اغلاقها بالنايلون جيدا او وضعها بمرطبان محكم الاغلاق
وصفة التومية الرائعة والسهلة من صديقة وطاهية شو طابخين اليوم
رويدا الحاج الرفاعي
اضغطوا على اسم رويدا للتعرف الى كل وصفاتها الشهية على موقعنا
اضغطوا على الرابط لعمل صلصة الافوكادو او غواكامولي
لعمل الشيش طاووق بطريقة ولا اطيب اضغطوا على الرابط التالي تتبيلة طاووق الدجاج السهلة
#وصفات #وصفة #تومية #الثومية #صلصة_الثوم #شو_طابخين_اليوم
