البطاطا الحارة مع كزبرة وثوم .. ممم ولا اطيب
المكونات:
نصف كيلو بطاطا مقطع مكعبات كبيرة قليلا
ربع كوب زيت زيتون
5 حصوص ثوم
نصف باقة كزبرة
ملعقة صغيرة معجون الفلفل الحار
طريقة التحضير:
- نقلي مكعبات البطاطا بالزيت الغزير ثم نصفيها من الزيت
- في مقلاة على النار .. نضع زيت زيتون مع الثوم المهروس ونقلب ليذبل الثوم
- نضيف الكزبرة المفرومة ونقلب ثم نضع البطاطا المقلية مسبقا
- نزيد الملح ومعجون الفلفل ونقلب ثم نرفعها عن النار ونقدمها
