الأربوزة من النباتات المورقة التي تشبه الملوخية وغالبا ما تنمو بينها أيضاً… ويطلق عليها عدد من الاسماء كالقطيفة والكربوزة أيضاً. تطبخ بالزيت وتؤكل بالخبز! جربوها اذا توفرت لديكم
المكونات:
حزمة او باقة من الأربوزة/القطيفة
بصلتان كبار
ربع كوب برغل خشن مغسول
زيت زيتون مع القليل من زيت النباتي
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- نورق القطيفة ونغسلها جيدا ونتركها لتصفي
- نفرمها فرما خشنا
- نفرم البصل جوانح ثم نقلبه بالزيت ليأخذ لونا خفيفا
- نضيف القطيفة مع البرغل ورشة ملح ونقلب حوالي 10 دقائق حتى تنضج المكونات
- نقدم الأربوزة مع الخبز العربي
ملاحظة:
من المهم تنشيف او تصفية الأربوزة/ القطيفة جيدا بعد الغسيل للحفاظ على لونها الاخضر بعد الطبخ
لا نغطي طبق الأربوزة/ القطيفة بعد الطبخ للحفاظ على اللون الاخضر ايضا
وصفة الأربوزة أو القطيفة من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم
رويدا الحاج الرفاعي
اضغطوا على اسم رويدا لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتعرف الى كل وصفاتها الشهية
رويدا ايضا تعدّ القطيفة بالبندورة .. اضغطوا على الرابط للحصوا على الطريقة قطيفة ببندورة
للمزيد من الوصفات النباتية الشهية جربوا البامية بالزيت
اضغطوا على الرابط لعمل سلطة البطاطا السهلة
#وصفات #وصفة #قطيفة #الأربوزة #الكربوزة #القطيفة
#شو_طابخين_اليوم
