أصابع الكنافة بالقشطة وصفة رائعة من وصفات الحلا العربي أو الحلويات الشرقية سهلة التحضير في البيت وشهية جيدا والنتيجة ستكون النتيجة مرضية جداً!

المكونات:

 كنافة الشعيرات
سمنة
قشطة
قطر
أسطوانات لوضع الكنافة بداخلها

طريقة التحضير:

نقوم بتفكيك عجين كنافة الشعيرات بالأصابع و إبعاد عقدها عن بعضها البعض

نضع الكمية المطلوبة من الشعيرات في صينية واسعة ونرتبها ثم نبللها بالماء عبر رشها بالقليل من رذاذ الماء كي يسهل لفها

نأخذ أسطوانة ونلفها شعيرات الكنافة عليها بإحكام ونضعها على صينية
نكرر العملية حتى انتهاء الكمية
نترك أسطوانات شعيرات الكنافة حوالي ساعتين مع وضع شيئ ثقيل عليها حتى لا تفك
في مقلاة على النار نحمي السمنة حتى تسخن ونسكبها فوق صينية  اسطوانات شعيرات الكنافة

نضع صينية أصابع الكنافة في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة مع تدويرها من حين لآخر حتى تتحمر من كل الجهات بنفس المقدار.

نصفي السمنة في وعاء ونترك أصابع الكنافة حتى تبرد ثم نخرجها من الأسطوانات ونحشيها بالقشطة ونكسب فوقها القطر

ممكن استبدال القشطة بالكاسترد أو الكريمة المخفوقة او اي نوع حشوة مفضل

بديل الأسطوانات:

نأخذ ورقة من الألمنيوم وملعقة خشبية
نقطع الورقة الى قسمين ونلفها على مقبض الملعقة الخشبية ونسحبها وتصبح لدينا اسطوانة ونلف الكنافة عليها
عند استخدام هذه الطريقة نستغني عن وضع ثقيل فوقها نكتفي بتركها ساعتين

ام طه الحموي

اضغطوا على اسم أم طه لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا وقراءة تفاصيل وصفاتها الشهية

لعمل عجة السبانخ على طريقة ام طه اضغطوا على هذا الرابط: طريقة تحضير عجة السبانخ السهلة

لعمل كوكيز الشوكولا من وصفات  ام طه اضغطوا على  كوكيز الشوكولا

لتحضير وصفة أم طه لوصفة كنافة التوست بـ 5 دقائق اضغطوا على هذاالرابط: طريقة عمل كنافة التوست بـ 5 دقائق

للمزيد من الحلويات من صفحة ام طه على موقعنا اليكم الرابط: تارت المعمول

#وصفة #وصفات #

#كنافة #الكنافة #أصابع_الكنافة_بالقشطة