يخنة القريدس الشهية… وصفة سريعة تناسب السيدات العاملات
المكونات:
قريدس شرمب
بصل
ثوم
زنجبيل
فلفل حار
فلفل حلو اخضر
فلفل اسود
بهار حلو
كزبرة يابسة
بندورة مقشرة
ملعقة صغيرة صلصة بندورة
زيت زيتون
ملح
عصرة حامض
طريقة التحضير:
- نفرم البصل والثوم ونبرش الزنجبيل ونقلبهم بزيت الزيتون
- نضيف شرائح من الفلفل الاخضر الحلو والحار والبهارات ونقلبهم
- بعد قليل نضيف البندورة المقشرة المفرومة ونقلب حتى تذبل البندورة ثم نزيد صلصة البندورة ونترك الخليط يغلي حتى يشتد قليلا
- نضيف القريدس ونقلب حوالي 10 دقائق فقط لا غير
- نطفئ النار ونرش عصرة حامض على الوجه ونقدم يخنة القريدس مع الارز الابيض
