المكونات:
كوب من المكسرات التمنوعة:
كاجو، فستق، بندق
نصف كوب سكر بودرة
ملعقة ماء الزهر
ملعقة ماء الورد
كوب تمر
ملعقة زيت نباتي
طريقة التحضير:
يجب أن نحرص أولاً أن تكون المكسرات من كاجو وفستق وبندق غير محمصة أو مملحة . نطحنها في الخلاط الكهربائي حتى تتحول الى خليط ناعم.
نضيف السكر لخليط المكسرات مع ماء الزهر وما الورد. نخلط فتتكون لدينا عجينة ناعمة. نحشيها بالتمر الناعم المخلوط مع القليل من ماء الزهر والزيت.
نضع قي داخل كل قطعة من العجين المحشي بالتمر حبة كاجو .. كما يبدو في الصور المرافقة…نشكل حبات المعمول المحشية بالتمر والكاجو على قالب المعمول الخاص
نترك حبات المعمول لحوالي 12 ساعة في صينية حتى تجف وتصبح قاسية.
لا تحتاج هذه الوصفة لوضعها في البراد أو الفريزر أو الفرن.
وصفة وطريقة تحضير معمول المرزبان المحشي بالتمر من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
نيكول معوض
اضغطوا على اسم نيكول لزيارة صفحتها الخاصة على موقع شو طابخين اليوم ورؤية وصفاتها الشهية
#وصفات #وصفة #معمول #معمول_المرصبان #مرزبان #شو_طابخين_اليوم
