طريقة التحضير:

• نخلط مكونات العجينة ثم نزيد الماء الدافئ بالتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة لينة ومتجانسة
• نتركها في مكان دافئ لترتاح وتختمر بعد ان نغطيها بنايلون ثم فوطة مطبخ
• نحضّر الحشوة.. نخلط كل المكونات مع بعضها ثم نضعها في مصفاة للتخلص من السوائل الزائدة ونتركها في البراد
• عندما يختمر العجين.. نقطعه الى كرات متوسطة الحجم.. وعلى سطح نظيف، نرش القليل من الطحين تحت كل كرة ونمدها بشكل دائري
• نوزع القليل من الحشوة على كل قرص عجين دائري بعد ان نرتبهم في صواني فرن مدهونة بالزيت
• نخبز لحم بعجين على الطريقة التركية في فرن حامي حتى تتحمر من الأسفل وتنضج

طريقة عمل لحم بعجين على الطريقة التركية من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

فاتن شهاب

اضغطوا على اسم فاتن لزيارة صفحتها الخاصة على موقع شو طابخين اليوم

للمزيد من المعجنات الشهية اليكم هذا الرابط: طريقة عمل الصفيحة البعلبكية

#وصفات# وصفة# لحم_بعجين# معجنات# معجنات_تركية# لحم_بعجين_تركي# لحم_بالعجين# اللحم_بعجين_التركي# لحم_بعجين_على_الطريقة_التركية

#شو_طابخين_اليوم