كيك ريد فلفت .. ولا اشهى 🙂
المكونات:
4 بيض بحرارة الغرفة
2 كوب ونصف طحين
كوب سكر
كوب حليب سائل
ربع كوب زيت
2 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو
2 ملعقة وسط بايكينغ باودر
ملعقة كبيرة خل ابيض
رشة فانيليا
رشة ملح
ملوّن طعام احمر الكمية حسب الحاجة
طريقة التحضير:
- نخفق البيض مع الخل والفانيليا … ثم نزيد السكر ونخفق حوالي 7 دقائق حتى نحصل على مزيج كريمي ابيض
- نزيد السوائل ما عدا الملوّن ونخفف سرعة الخفق
- عندما تمتزج السوائل جيداً مع باقي الخليط.. نضيف المكونات الجافة على دفعات ونخلط بالملعقة من تحت لفوق
- اخيراً نضيف القليل من ملوّن طعام احمر ونخلط بملعقة الخشب .. نضيف نقطة نقطة من الملوّن ونخلط كل مرة حتى نصل للّون المطلوب
- نصب خليط كيك ريد فلفت بقالب مدهون زبدة ورشة طحين وندخله الى فرن حامي مسبقاً على حرارة 180 مئوية
- نتركه على الشبك الاوسط حوالي نصف ساعة او 40 دقيقة حسب قوة الفرن
- نترك كيك ريد ففلت يبرد تماماً قبل التزيين والتقديم
طريقة تحضير كيك ريد فلفت من طاهية وصديقة موقع شو طابخين اليوم:
نعيمة ابراهيم
اضغطوا على اسم نعيمة لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا
للمزيد من الحلويات باللون الاحمر، اليكم هذا الرابط من نعيمة ايضاً: سينامون رول او رولات القرفة الحمراء
#وصفات# وصفة# كيك# كاتو# ريد_فلفت# كيك_ريد_فلفت# ريد_فيلفت# شو_طابخين_اليوم
