كيك الميرندا… كيك بيتي ناجح … جربوه
المكونات:
3 بيض
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب ونصف سكر
ربع كوب حليب دافئ
كوب زيت
ثلاثة ارباع كوب ميرندا
3 اكواب طحين
نصف ملعقة صغيرة بايكنج صودا او كربونة
ملعقة كبيرة بايكنج باودر
6 ملاعق نشا كبار
طريقة التحضير:
- نخفق البيض بالخفاق الكهربائي بسرعة عالية بثم نضيف الفانيليا والسكر بالتدريج ونخفق ليذوب جيداً
- نضيف حليب دافئ وزيت وميرندا ونخفق
- ننخل المكونات الجافة ونضيفها بالتدريج مع التقليب بملعقة خشبية من الأسفل للأعلى للتأكد من تجانس الخليط تماما
- ندهن قالب الكيك بالزيت ونرشه طحين ونسكب خليط كيك الميرندا داخله
- ندخله الى الفرن المحمى مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية من فوق وتحت حوالي 40 دقيقة مع المراقبة
- ننتظر الكيك ليبرد قبل قلبه وتقديمه
