المكونات:
كوبان ونصف بسكويت دايجستيف مفتت
نصف كوب من الزبدة غير المملحة الذائبة
مكوّنات الحشوة:
علبة حليب مكثف مُحلى
كوبان ماء
نصف كوب نشا
ملعقة طعام ماء الزهر
500 غ من الفراولة منزوعة العنق ومغسولة ومقطّعة إلى أنصاف
5 ملاعق طعام من مربى الفراولة
طريقة التحضير
نخلط البسكويت المفتّت والزبدة في وعاء وندعكهما حتى تتشكل لدينا عجينة. نرصّ العجينة في صينية أو قالب للتشيز كيك ثم نضع العجينة في البراد لمدة 10 دقائق.
نضع الحليب المكثف المحلّى، والماء، والنشا في طنجرة كبيرة. نغلي المزيج مع التحريك المستمرّ حتى يتكاثف المزيج. يُضاف ماء الزهر ويُحرّك.
يُسكب مزيج القشطة الساخن فوق صينية الكعكة أو عجينة البسكويت التي حضرناها سابقاً…
نضع صينية البسكويت والقشطة جانباً حتى تبرد. بعد ان تبرد جيداً نرتب عليها حبات الفريز أو الفراولة.
نضع مُربّى الفريز أو الفراولة في طنجرة صغيرة على نار هادئة لتسخينه بعض الشيئ. عندما يسخن نسكبه بواسطة الملعقة فوق حبات الفراولة.
وصفة مميزة جداً وشهية جداً لكيكة المهلبية مع الفراولة من صديقة موقع شو طابخين اليوم:
ندى حدرج
اضغطوا على اسم ندى لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ومتابعة كل وصفاتها الشهية
#صحتين_وهنا #وصفات #وصفة #كيك #كيكة_المهلبية #فراولة #كيكة_بالفريز #شو_طابخين_اليوم
