المكونات:
5 بيض
2 كوب سكر
2 كوب سكر
كوب زيت نباتي
كوب حليب
3 أكواب طحين
ملعقتان صغيرتان بايكينغ باودر
ملعقة كبيرة فانيلا
ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
ملعقة خل
طريقة تحضير الكيك:
نخفق البيض مع السكر والزيت جيداً.
نضيف الطحين المنخول مع البايكينغ باودر والفانيلا.
نواصل الخفق ونضيف الحليب وبيكربونات الصودا والخل. نخلط الصودا والخل مسبقاً ليفوروا قبل إضافتهم الى المزيج
ندهن القالب طحين ورشة زيت أو طحينة ونسكب الخليط في القالب ونضعه في الفرن على الرف الأوسط ونخبزه لمدة ساعة تقريباً على حرارة 180 درجة…
صلصة التوفي:
في مقلاة غير لاصقة نضع كوب ونصف سكر مع ملعقة صغيرة زبدة ونحرك ليصبح لونهم أشقر أو بني فاتح
نضيف كوب حليب سائل ببطئ وبشكل تدريجي على السكر مع التحريك المتواصل..
نضيف علبة من القشطة أو القيمر أيضا ولكن بالتدريج ملعقة تلو الأخرى مع التحريك المتواصل. نخفف النار ونخفق بسرعة كبيرة لكي يصبح الخليط لين
بعد نضوج الكيك نضع عليه التوفي ونزين حسب الرغبة
وصفة وطريقة تحضير الكيكة الذهبية بصلصة التوفي من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
فاطمة زهوي غملوش
اضغطوا على اسم فاطمة لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ورؤية كل وصفاتها الرائعة
#وصفات #وصفة #الكيكة_الذهبية #صلصة_التوفي #توفي #كيك #شو_طابخين_اليوم
