المكونات:

نصف كيلو بطاطا مسلوقة

كوب طحين

كوب كعك بقسماط

2 بيض

جبنة موتزاريلا حسب الحاجة والرغبة

بهار أسود

ملح

طريقة التحضير: 

نهرس البطاطا ثم نضيف الطحين ونصف كمية الكعك وبيضة واحدة والبهار والملح.

نعجن المكونات حتى تتجانس. نصنع طابات صغيرة من عجينة البطاطا ونقوم  بحشيها بالجبنة ومن ثم إقفالها وإعادتها الى شكلها الدائري.

في وعاء غميق، نغمس الطابات بالبيضة المخفوقة ثم نغلفها بالكعك ونقليها بالزيت الغزيرعلى نار قوية حتى تتحمّر.

وصفة وطريقة تحضير كرات البطاطا بالجبنة من صديق موقع شو طابخين اليوم:

مراد قيسي

#وصفة #وصفات #بطاطا #بطاطس #شو_طابخين_اليوم