المكونات:
 10 حبات كوسى
1/2 كيلو لحمة مفرومة
1/2 كوب أرز مصري
4 فصوص ثوم
بهارات مشكلة
فلفل أسود
ملح
3 ملاعق زيت نباتي
نعناع يابس
2 كوب لبن زبادي
كوب ماء
2 ملعقة كبيرة نشاء
صنوبر محمص
طريقة التحضير:
نحفر الكوسى ثم نضعها في ماء مضاف اليه ملح.
نقلب اللحمة المفرومة في مقلاة مع القليل من الزيت حتى تنضج. نرفع اللحمة عن النار… نضيف فوقها فص ثوم مهروس وصنوبر والأرز المغسول والمصفى.. نحرك المكونات لنحصل على حشوة متجانسة..
نصفي الكوسى جيداً ونحشيها ليصل مستوى الحشوة ثلاث ارباع الكوسى فقط.. حتى لا تتمزق عندما ينضج الأرزداخلها.. 
في وعاء، نخلط اللبن مع النشاء والماء والملح ورشة فلفل أسود… نضع خليط اللبن على النار حتى يغلي ثم نضيف الكوسى المحشي فوقه ونحرك برفق..
نزيد النعناع اليابس والثوم المهروس ونحرك ثم نترك كوسى باللبن على النار حتى ينضج الكوسى…
نزين الكوسى باللبن بالصنوبر المحمص ونقدمه..

وصفة وطريقة عمل كوسى باللبن من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

منى قاسم

اضغطوا على اسم منى لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتمتع بكل وصفاتها الشهية

#صحتين_وهنا# وصفات# وصفة# كوسى_باللبن# كوسى# كوسى_بلبن# كوسى_محشي_بلبن# كوسى_مطبوخ_باللبن# شو_طابخين_اليوم