شوربة الكراث من الشوربات السهلة والغنية والمفيدة.. جربوها وستجدونها ملائمة الى جانب مختلف الاطباق
المكونات:
عرق كراث واحد كبير
بصلة يابسة كبيرة 2
جزر 2
بطاطا 2
شعيرية ناعمة_ عالاقل نصف كوب
حبة بندورة ناضجة
القليل من البقدونس المفروم
عرق من البصل الاخضر الرفيع او البصل المعمر
مكعبات مرق دجاج وخضار
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير:
نفرم الخضار كلها فرما ناعما
في قدر على النار… نقلب البصل اليابس والكراث مع القليل من الزيت حتى يذبلوا ثم نضيف البطاطا والجزر المقطعين مكعبات صغيرة جدا ونقلب قليلا ثم نعدل الملح ونرش رشة من الفلفل الاسود
بعدها نضيف مكعب من مرق الدجاج ومكعب من مرق الخضار ونزيد الماء حسب الحاجة
نغطي القدر ونتركه على نار هادئة حوالي ساعة من الوقت
بعدها نضيف حبة البندورة المقطعة ناعم
نحمر الشعيرية بالقليل من الزيت ونضيفها للشوربة ايضا
نترك شوربة الكراث على نار هادئة حوالي نصف ساعة اضافية
اخيرا نضيف البقدونس المفروم والبصل الاخضر الرفيع او المعمر والمفروم ناعم جدا ونحرك ونطفئ النار
هذه الوصفة الشهية من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
سنا قدور
للمزيد من وصفات سنا اضغطوا على اسمها لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا
ايضا من وصفات سنا الشهية اليكم القرع الأخضر بالبندورة
من الشوربات الشهية من سنا ايضا اليكم كبة حيلة بشوربة العدس
#وصفات #وصفة #شوربة #كراث #خضار #شوربة_الكراث_والشعيرية #شوربة_الكراث #شو_طابخين_اليوم
