المكونات:
كوب عدس أحمر
8 أكواب ماء أو أكثر حسب الحاجة
جزر حبتان متوسطتان مفرومتان
بطاطا حبتان متوسطتان مقطعتان إلى أرباع
بندورة حبتان مقطعتان إلى أرباع
بصلة مقطعة إلى أربع قطع
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
بصلة متوسطة مفرومة
ثلث كوب زيت نباتي
مرقة دجاج مكعبان
كمون ملعقة صغيرة
ملح ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
نغسل كل الخضار نتركها جانباً.
نغسل العدس ونضعه في طنجرة مع كل الخضار المقطعة. نضيف البقدونس المفروم ونطبخ المكونات حتى ينضج العدس مع الخضار.
نطفئ النار ونترك الخليط ليبرد قليلاً.
نهرس الخليط في خلاط الطعام للحصول على هريسة. نعيد الشوربة بعد هرسها بالخلاط الى الطنجرة على النار ونضيف اليها مكعبا مرقة الدجاج والكمون والملح.
نسخن الزيت ونقلي فيه البصل المفروم حتى يصبح ذهبي اللون، ثم نسكبه فوق الحساء. نعيد طهي كل المكونات على النار لمدة 4 إلى 5 دقائق …
تقدم شوربة العدس بالبندورة والخضار مع مكعبات الخبز
وصفة وطريقة عمل شوربة العدس الصفرا مع الخضار والبندورة من صديقة موقع شو طابخين اليوم:
ندى حدرج
اضغطوا على اسم ندى لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتمتع بكل وصفاتها الشهية
#صحتين_وهنا #وصفات #وصفة #شوربة #شوربة_عدس #شوربة_العدس #شو_طابخين_اليوم
