المكونات:

طريقة  التحضير:

• نخفق البيض ونضيف الزيت والفانيلا والبايكنج باودر والسكر واللبن ونخفق مجدداً
• نضيف كمية من الطحين حتى تصبح عجينة ونعجن
• ندهن العجينة بالقليل من الزيت ثم نمدّ بصينية ثلاثة أرباع العجينة ونوزع المربى بالتساوي عليها
• نضيف القليل من الطحين فوق الربع المتبقي من عجينة حلا المشمشية ونعجن ثم نبرشها فوق المربى
• ندخل الصينية الى الفرن حتى تنضج العجينة
• نقدم حلا المشمشية عندما تبرد جيداً بحرارة الغرفة