طريقة عمل حلا الرز من الأطباق السهلة ولكن التي تعطي نتيجة لذيذة ومضمونة.. جربوها!:

المكونات:

2  كوب سكر

4  أكواب ماء

500 غرام جبنة – عكاوي محلاة أو موتزاريلا

1  كوب رز

ماء زهر

مستكة

طريقة التحضير:

• نقوم بتقطيع الجبنة لشرائح رفيعة ومن ثم ننقعها بالماء ليوم كامل لتصبح حلوة
• نقوم بسلق الأرز بالأكواب الأربعة من الماء إلى أن يصبح الأرز طريّاً ولزجاً
• نرفع الرز عن النار ونتركه جانباً حتّى يبرد قليلاً
• نضع الأرز في الخلاط الكهربائي حتى نطحنه بشكل جيّد فيصبح مماثلاً للعجينة
• نعيد الرز مرّة أُخرى  الى النار مع إضافة السكر إليه مع التحريك المتواصل ، ونتركه إلى أن يغلي
• نضيف أخيراً قطع الجبنة الى الرز ونقوم بالتحريك بشكل جيّد حتى نلاحظ ذوبانها بشكل كامل
• نضيف ماء الزهر على الخليط ونخلطه مع الرز
• ومن ثم نُطفئ النار ونقوم بسكب الحلاوة وهي ساخنة في صحون التقديم ونتركها إلى أن تبرد
• بعد أن تبرد حلاوة الرز نقوم بوضعها في البراد ونزينها حسب الرغبة

ننصحكم بتجربة وصفة كعك بالبرتقال بدون بيض اضغطوا على هذا الرابط لقراءة تفاصيل الوصفة: طريقة عمل كعك البرتقال بدون بيض