المكونات:
كيس مغربية يابسة
فروج مسلوق
حمص مسلوق
بصل يابس صغير
بهارات المغربية
سبع بهارات
قرفة ناعمة
كمون ناعم
طريقة التحضير:
ننقع المغربية ثم نصفيها… نغلي ماء في قدر على النار…. عندما تغلي المياه، نزيد زيت ونضع المغربية ونسلقها حتى تنضج.. نصفيها ثم نغسلها بالماء البارد..
نضع المغربية في صينية على نار هادئة ونضيف فوقها الزبدة ونقلبها لتتشرب حبات المغربية الزبدة جيداً.
في مقلاة، نقلي حبات البصل الصغيرة كاملة بالسمنة حتى تتحمر….
نضيف البصل ومرق سلق الدجاج وكل البهارات فوق صينية المغربية ونترك المزيج يغلي… بعدها نضيف الدجاج والحمص المسلوق والملح ونتركهم يغلوا على نار هادئة حتى تتجانس المكونات جيداً…
نقدم المغربية ساخنة..
وصفة وطريقة عمل المغربية السهلة من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
رانية سلوم
اضغطوا على اسم رانية لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتعرّف الى وصفاتها الشهية
للمزيد من الوصفات مع الحمص، اضغطوا على هذا الرابط: طريقة تحضير الرز بالحمص والخضار
#وصفات# وصفة# دجاج# مغربية# مغربية_بالدجاج# فروج# حمص# شو_طابخين_اليوم
