Name: طريقة تحضير لحم الستيك بدبس الرمان
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h

المكونات:

شرائح من لحم الستيك

ثلث كوب خل أحمر

ثلث كوب زيت نباتي

ربع كوب صلصة الصويا

رشة ملح

رشة فلفل اسود

رشة بهار لحم

رشة ثوم بودرة

مكعب مرق الدجاج

طريقة التحضير:

نخلط مكونات التتبيلة والبهارات جيداً ونضيفها على اللحم …

نترك اللحم منقوع في التتبيلة لليلة كاملة

ممكن تقديم الخضار السوتيه مع لحم الستيك حسب الرغبة وحسب المتوفر. يمكن تحضير البطاطا التي نتركها بقشرها وجزر وبازيلا وكوسا مقطعة إضافة الى أصابع الذرة الصغيرة ولوبيا وفطر والبندورة الكرزية…..

نطبخ الخضار المتنوعة على البخار وممكن سلقها أيضاً ومن ثم نضع قطعة زبدة في مقلاة واسعة ونقلب الخضار مع ملح وفلفل اسود

صلصة الرمان:

3 فصوص ثوم مهروس

عصير نصف 1 ليمون حامض

رشة ملح

ملعقتان كبيرتان دبس الرمان

ملعقة كبيرة ماء

طريقة تحضير صلصة الرمان:

نخلط كل المكونات ويمكن إضافة المزيد من الماء حتى يصبح لدينا صلصة سائلة بعض الشيئ.

عند التقديم نشوي اللحم على الغريل أو الشواية وعندما ينضج لحم الستيك نضع فوق ممن صلصة الرمان ونعيده الى النار لعدة دقائق حتى يتشرب النكهة جيداً ثم نرفعه عن النار.

نقدم لحم الستيك مع صلصة الرمان ومع الخضار السوتيه أو المسلوقة والمقلية

وصفة وطريقة تحضير لحم الستيك بصلصة دبس الرمان من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم