المكونات:

ليتر حليب سائل

7 بيض

ملعقتان فانيلا

ملعقة صغيرة برش ليمون حامض

ملعقة خل

ملعقة ماء الورد

نصف كوب سكر

كراميل *

طريقة التحضير:

نخلط جميع المكونات ونخفقها بواسطة الخلاط اليدوي وليس الكهربائي حتى لا نحصل على رغوة كثيرة.

جانباً نحضّر الكراميل. نضع كوب ونصف سكر في مقلاة على النار  على نار متوسطة. عندما يبدأ السكر بالذوبان والتحول للون البني نخفف النار ونحرك حتى يصبح السكر بني اللون ومكرمل.

نسكب الكراميل في القالب الذي سنجهز به الكريم كراميل. نضع الكراميل أولاً ثم نضع خليط البيض والحليب بواسطة المصفاة

نضع القالب في حمام مائي، أي القالب في صينية أو قالب أكبر فيه ماء ساخنة. نضع كلا القالبين في الفرن الحامي مسبقاً على حرارة متوسطة لمدة نحو 50 دقيقة.

هذه الطريقة في تحضير الكريم كراميل من طاهية وصديقة موقع شو طابخين اليوم:

ليلى حمود

اضغطوا على اسم ليلى لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا

للحصول على وصفة ليلى لتحضير حلا العثملية الصغيرة اضغطوا على هذا الرابط: ميني عثملية

للمزيد من الحلويات الشهية اليكم هذا الرابط: كيك بدبس التمر

#صحتين_وهنا #وصفات #وصفة #كريم_كراميل #شو_طابخين_اليوم