المكونات:
حبة كبيرة باذنجان
حبة كبيرة بطاطا
1/2 كوب حمص مسلوق
رغيف خبز عربي كبير
فص ثوم مدقوق
3 أكواب لبن زبادي
3 ملاعق كبيرة طحينة
ملح حسب الرغبة
زيت زيتون
ملعقة كبيرة رمان حب للزينة
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم للزينة
فلفل حار بودرة حسب الرغبة
طريقة التحضير:
نقطع الباذنجان والبطاطا إلى مكعبات صغيرة ونقليهم بالزيت الغزير، أو نضعهم بصينية مع رشة زيت ونشويهم بالفرن ربع ساعة.
نقطع الخبز العربي الى مربعات ونقليهم بالزيت الغزير لثوانٍ حتى يصبح الخبز ذهبي اللون، ويمكن تحميص الخبز بالفرن أيضاً.
في وعاء آخر، نخلط الثوم واللبن والطحينة مع الملح ورشة زيت زيتون.
نضع الخبز في قعر صحن التقديم. نوزع قطع الباذنجان والبطاطا والحمص فوق الخبز. نوزع خليط اللبن فوقهم ونزين بحبوب الرمان والبقدونس ونرش الفلفل الحار.
ملاحظة:
يمكننا تحضير فتة الحمص بذات الطريقة، ونضيف اللحمة المفرومة أو القطع أو الكوارع واللسانات على وجهها.
للحصول على وصفة فتة الحمص باللبن الزبادي اضغطوا على هذا الرابط: فتة الحمص واللبن الزبادي
وصفة فتة الباذنجان والبطاطا من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
اضغطوا على اسم فاطمة لزيارة صفحتها على موقعنا ورؤية كافة وصفاتها الشهية
#صحتين_وهنا# وصفات# وصفة# باذنجان# بطاطا# باذنجان_مقلي# باذنجان_مشوي# فتة# فتة_الباذنجان# فتة_الباذنجان_والبطاطا# شو_طابخين_اليوم
