المكونات:
عجينة الباف باستري الجاهزة
دجاج مقطع بشكل صغير
1 بصل يابس
1 فلفل أخضر
1 فلفل أحمر أو أي لون متوفر
فطر طازج أو معلب
كوب بازيلا خضراء أو مثلجة
رشة بهار كاري
فلفل أسود
ملح
طريقة التحضير:
نقطع الدجاج الى قطع متوسطة الحجم، نقلبها على النار بالقليل من الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة
نضيف البصل والفلفل والفطر وباقي المكونات والبهارات الى الدجاج ونقلبهم جميعاً على نار هادئة.
نقطع رولات عجينة الباف باستري الى قطع بالطول . نضعها في جاط أو وعاء زجاجي خاص بالفرن مدهون بالقليل من الزيت أو الزبدة.
نضع قطعة العجين الأكبر كطبقة أولى سفلية ونضع فوقها الحشوة المكونة من الدجاج المقلي مع البصل والفلفل والفطر والبازيلا.
فوق الحشوة نعود ونضع خطوط عجينة الباف باستري واحدة بالطول وواحدة بالعرض لنحصل على شكل متعاكس كما يبدو في الصورة المرافقة.
ندهن الباف باستري بالبيض او بالحليب ونضع الصينية في الفرن حتى تنضج وتتحمر
وصفة وطريقة تحضير عجينة الباف باستري بالدجاج والخضار من طاهية وصديقة موقع شو طابخين اليوم:
فاتن شهاب
اضغطوا على اسم فاتن لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا
اضغطوا على الرابط للمزيد من الوصفات الشهية بالباف باستري: قالب المسخن بالباف باستري
#وصفات #وصفة #شو_طابخين_اليوم
