المكونات:

1 بطاطا  حبة كبيرة

1 بصل يابس صغيرة مفرومة ناعمة

3 أكواب يقطين مقطع مكعبات

كوبان مرق خضار

 نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب

كوب كريما للطبخ

ملح

ربع  ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير

1. نقلي البصل في طنجرة عميقة مناسبة للشوربا بقليل من الزيت النباتي حتى يذبل

. نضيف اليقطين والبطاطا المقطعة إلى البصل ونقلب كل المكونات جيداً. ثم نضيف مرقة الخضار والملح ونغطي الطنجرة ونترك الخليطر حتى يغلي وحتى ينضج اليقطين تماماً ويصبح طرياً..

4. نخلط المزيج بالخلاط الكهربائي .. ثم نعيد خليط الشوربة إلى الطنجرة  للتسخين..

نضيف كوب الكريما فوق الشوربة ثم نسكب الشوربة في طبق التقديم مع رش جوزة الطيب والفلفل الأسود

وصفة وطريقة تحضير شوربة اليقطين أو القرع من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

أم طه الحموي

اضغطوا على اسم أم طه لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا

#وصفات #وصفة #شو_طابخين_اليوم #شوربة #حساء #شوربة_اليقطين