Name: طريقة تحضير شوربة الذرة
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min

المكونات:

2 كوب ذرة حب

بصلة يابسة صغيرة

فص ثوم

ربع كوب بقدونس مفروم

ملعقة طعام زبدة سائلة

رشة فلفل اسود

رشة ملح

رشة جوزة الطيب مطحونة ناعمة

كريما الطبخ او ممكن استبدالها بالطحين والحليب

مكعب مرق الدجاج حسب الرغبة

طريقة التحضير:

نقلي البصل والثوم بالزبدة قليلا ثم نضيف البقدونس المفروم ونقلبهم ثم نضيف الكريما مخففة بالقليل من الماء ونتركهم يغلو قليلا …

نضيف الذرة والفلفل وممكن اضافة الحر حأو الشطة حسب الذوق ..

اذا أردنا اضافة الطحين والحليب بعد قلي البصل والثوم والبقدونس نضيف مكعب مرق الدجاج حسب الرغبة وملعقتي اكل طحين ونحركه جيدا بالمشبك اليدوي حتى لا يتكتل معنا ثم نضيف كوبين من الحليب ونحرك جيدا لنحصل على قوام كريمي ثم نضع أخيراً الذرة والبهارات..

هذه الوصفة لتحضير شوربة الذرة الحلوة من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم: