المكونات:
كيلو من لحمة الفتيلة الحمراء
ملعقتان لبن زبادي
6 فصوص ثوم مهروس
بهارات شاورما
كزبرة يابسة
كركم او عقدة صفرا
حر
ملعقتان طحينة
ملعقتان خل تفاح
ملعقتان زيت زيتون
ملعقة صغيرة مستكة
ملعقة صغيرة محلب
طريقة التحضير:
نخلط البهارات مع الطحينة والزيت ونتبل اللحمة فيها. نترك اللحمة بالتتبيلة لليلة كاملة او لمدة 24 ساعة.
في اليوم التالي نضع اللحمة بالفرن ونضيف اليها بصل وبندورة وفلفل أخضر .
صلصة الطرطور أو الطحينة المرافقة للشاورما:
كوب طحينة
3 ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي
ربع كوب عصير الليمون الحامض
ملعقتان كبيرتان من الخل
ملعقة صغيرة ملح
رشة بقدونس
سلطة الشاورما:
حزمة بقدونس
بصل يابس أبيض
سماق
حر
زيت زيتون
هذه الوصفة المنزلية المجربة لطريقة تحضير شاورما اللحم من صديقة موقع شو طابخين اليوم:
رنا سبيتي بزي
اضغطوا على اسم رنا لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا
للحصول على طريقة تحضير خبز الشاورما الخاص اضغطوا على هذا الرابط: طريقة عمل خبز الشاورما
#وصفات #وصفة #شاورما #شاورما_لحمة #شو_طابخين_اليوم
