طريقة تحضير الفتة.. بوصفة منزلية ولا ألذّ
المكونات:
كيلو حمص منقوع بماء مغلي وملعقة كربونات.. ننقع الحمص 12 ساعة على الأقل
بقدونس مفروم ناعم
4 حصوص ثوم
فلفل حار
خبز
 ملح
كوب لبن زبادي
رشة كمون ناعم
كوب طحينة
عصير ليمون حامض
لحمة مفرومة – اختياري
طريقة التحضير:
  • بعد نقع الحمص، نصفي الماء عنه ونغسله ونضع الحمص بطنجرة على النار مع الماء النظيف ونتركه يغلي على نار متوسطة حتى ينضج. سيحتاج الحمص حوالي ساعة من الوقت لينضج
  •  في وعاء عميق، نضع الخبز المقطع الى قطع متساوية .. والأفضل ان لا يكون طازجاً
  • في وعاء آخر، نأخذ من الحمص الكمية التي نريد.. ونطحن حبات الحمص قليلاً بمدقة الثوم ثم نسقي الخبز من ماء الحمص 
  • نرش رشة ملح فوق الحمص المطحون ونضيف اللبن ورشة كمون ونصف كوب الطحينة ونخلطهم
  • نضع خليط الحمص فوق الخبز
  • نفرم البقدونس وندق الثوم ونفرم الفلفل ونخلطهم.. ثم نضيف فوقهم نصف كوب طحينة ورشه ملح وعصير الليمون الحامض ونحركهم
  • نسكب الفتة في صحن التقديم ونوزع فوقها خليط البقدونس
  • نضع اللحمة المفرومة بعد قليها على الوجه حسب الرغبة ونزين بالمكسرات المقلية اذا اردنا ايضاً

 

هذه الوصفة المميزة والسهلة الفتة من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

خلود عبد الناصر

اضغطوا على اسم خلود لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ورؤية وصفاتها الشهية

 

للمزيد من وصفات خلود اللذيذة اليكم الرابط: طريقة تحضير قوارب البطاطا

 

#وصفات# وصفة# الفتة# فتة_الحمص# شو_طابخين_اليوم