المكونات:

طريقة التحضير:

• نحضر القطر اولاً… نضع السكر والماء والليمون الحامض في قدر على النار.. ونتركه يغلي حوالي 5 دقائق .. ثم نضيف ماءالزهر وماء الورد ونطفئ النار
• نترك القطر يبرد بحرارة الغرفة
• نحضر البقلاوة بدهن صينينة بالسمنة ونفرد العلبة الأولى من عجينة البقلاوة فوقها
• نضع حشوة الجوز او الفستق الممزوج مع السكر وماء الورد فوق الطبقة الاولى ونرصهم جيداً
• نرش 3 ملاع من الزبدة الذائبة فوق الحشوة ثم نوزع العلبة الثانية من عجينة البقلاوة فوق الحشوة ونرصها جيداً
• نقطعها مربعات او بالشكل الذي نريده ..ونضع السمنة على الوجه
• ندخل صينية البقلاوة الى الفرن في الرف الاوسط على حرارة 130 مئوية حتى تصبح ذهبية اللون
• نخرجها من الفرن ونضع القطر عليها ونتركها مدة لا تقل عن ٦ ساعات حتى تمتص القطر جيداً
• نقطعها من جديد ونزين بالفستق الحلبي ونقدم البقلاوة