المكونات:
كوب فاصوليا حمراء
كوب حمص
كوب ذرة
2 بصل يابس
2 بندورة (طماطم)
2 خيار
نصف باقة كزبرة خضراء
كوب فطر
بهار فلفل أسود
عصير ليمون حامض
1 فلفل أحمر حار
زيت زيتون
رشة زعتر أوريغانو
2 ثوم مهروسين
طريقة التحضير:
نغسل الحبوب على أنواعها ونسلقها جيداً أو يمكن استخدام الحبوب المعلبة والمسلوقة الجاهزة. كذلك بالنسبة للفطر المشروم ممكن استخدام الفطر الطازج أو المعلب حسب الرغبة وحسب المتوفر لديكم.
نهرس الثوم ونضيف غليه الفلفل الأحمر الحار ونهرسهما ونخلطهما معاً ثم نضيف الحبوب من فاصوليا وحمص وذرة، نضيف أيضاً الفطر والخضار ونخلط المكونات جيداً. نضيف عصير الليمون الحامض والملح والبهار وزيت الزيتون ونخلط جيداً.
نضع السلطة في صحن التقديم ونزينها حسب الرغبة مع رشة م بودرة الحر الأحمر (الشطة)
هذه الوصفة النباتية الشهية جداً من صديقة موقع شو طابخين اليوم:
منى قاسم
اضغطوا على اسم منى لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتمتع بكل وصفاتها الشهية
#صحتين_وهنا #وصفات #وصفة #سلطة_الحبوب #أطباق_نباتية #شو_طابخين_اليوم
