المكونات:
2 كوب طحين (دقيق)
ثلاثة أرباع الكوب سكر ناعم
كوب زبدة بحرارة الغرفة
بيضة واحدة
رشة فانيلا
سكر ناعم
مربى مشمش
طريقة التحضير:
نخلط الطحين مع السكر الناعم والزبدة والفانيلا والبيضة بواسطة الخلاط ونخفق للحصول على عجينة متماسكة في زاوية واحدة من الوعاء.
نقسم العجينة إلى كرتين ونلفهما بورق النايلون اللاصق ونحفظهما في الثلاجة لمدة ساعة. ت
نخرج العجينة من الثلاجة ونمدهما بالشوبك فوق سطح مرشوش بالدقيق لتصبح سماكة العجينة نصف سنتيمتر ثم نقطع بواسطة قطاعة البسكويت للحصول على دوائر صغيرة.
نغمس قطاعة البسكويت في الدقيق بين الحين والآخر للحصول على قطع بسكويت جميلة.
نفتح فجوة في نصف كمية الدوائر، او نجوم وقلوب فيما نترك الدوائر الأخرى كاملة من دون فجوة.
نصف دوائر البسكويت في صينية غير لاصقة ونخبزها لمدة 10 إلى 15 دقيقة في فرن حرارته 350 درجة حتى تشقرّ وتنضج.
نخرج الصينية من الفرن حتى تبرد، ثم ندهن الدوائر الكاملة من البسكويت بمربى المشمش ونغطيها بالدوائر المفتوحة في الوسط ومن ثم نرش عليها سكر بودرة
وصفة السابليه بمربى المشمش من مطبخ نورما:
للمزيد من وصفات نورما اضغطواعلى اسم :نورما حلاوي لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا
للمزيد من وصفات الحلو الفرنسي الشهية، اليكم هذا الرابط: حلوى الماكارون
#صحتين_وهنا
#وصفات #شو_طابخين_اليوم
