المكونات:
ربطة من عجينة البقلاوة الجاهزة
جبنة مناسبة للقطايف غير مملحة
سمنة
2 ملعقة سكر
قطر (شيرة)
فستق حلبي للزينة
طريقة التحضير:
ندهن صينية واسعة خاصة بالفرن بالقليل من السمنة.
نضع أول طبقة من العجينة الرقيقة الجاهزة ونعيد دهنها بالسمنة ثم ورقة ثانية وأيضا ندهنها بالسمنة وهكذا حتى تنتهي نصف كمية العجين الموجودة لدينا.
نضع الجبنة الحلوة فوق طبقات العجين ونرشها بالسكر
نعود ونضع باقي طبقات العجين الموجودة بنفس الطريقة، نضع الطبقات الواحدة تلو الأخرى وندهنها بالسمنة في كل مرة.
نضع الصينية في الفرن الحامي مسبقاً على حرارة 180 درجة من الأسفل والأعلى حتى تتحمر
نرفع الصينية من الفرن ونسكب عليها القطر مباشرة. ونزينها بالفستق الحلبي حسب الرغبة.
هذه الوصفة الرائعة لحلوى المطبق الفلسطينية من صديقة موقع شو طابخين اليوم وابنة القدس:
#صحتين_وهنا #حلويات #حلويات_فلسطينية #وصفة #وصفات #شو_طابخين_اليوم
