المكونات:
15 بسكوتة من البسكويت الدايجستيف أو بسكويت الشاي العادي غير المحشو
برش ليمونة حامضة
ربع كوب سكر
ربع كوب زبدة ذائبة
صفار بيضتين
علبة حليب مكثف محلى
ربع كوب عصير ليمون حامض
كوب من حبوب التوت البري
طريقة التحضير:
الطبقة الأولى:
نطحن البسكويت بشكل ناعم جداً ونضيف عليه برش الليمون الحامض وربع كوب سكر والزبدة المذابة.
نخلط المكونات جيداً ثم نمدها في صينية مناسبة لألواح الحلوى أو للتارت ونضعها في الفرن الحامي مسبقاً لمدة 10 دقائق .
الطبقة الثانية:
نخفق صفار بيضتين في الخلاط مع رشة من برش الليمون الحامض. نضيف علبة حليب مكثف مُحلى ومن ثم ربع كوب عصير ليمون حامض …
نخفق المكونات حتى تتجانس،نطفئ الخلاط ونضيف حبات التوت أو أي نوع من الفواكه المتوفرة عنكم…. نخلط المزيج بالملعقة حتى لا نهرس حبات التوت ونسكب المزيج فوق طبة البسكويت الأولى والتي يجب أن تكون باردة ثم ندخل الصينية مجددا الى الفرن لمده 15 دقيقة على حرارة 180 درجة.
نترك الصينية لتبرد ثم نضعها في البراد (لا الفريزر) ما لا يقل عن ساعة من الوقت ونقطعها حسب الرغبة.
وصفة كيك الليمون بالتوت البري من مطبخ نورما
لمتابعة المزيد من وصفات مطبخ نورما زوروا صفحة نورما على موقعنا عبر الضغط على اسمها
#صحتين_وهنا
#وصفات #شو_طابخين_اليوم
