المكونات:

كيلو بامية

بصلة يابسة

4 فصوص ثوم

قرن فلفل حر أخضر

3 حبات من البندورة المجففة

كوب ماء

ملح وبهارات حسب الرغبة

طريقة التحضير:

نقطع البصل الى شرحات كبيرة والثوم نقطعه أيضاً الى شرحات ونقليهما بالزيت النباتي.

نفرم قرن الفلفل الأخضر الحار

نضيف البندورة المجففة ونقليهم سوياً لبعض الوقت ثم نضيف كوب الماء.

نقلي البامية جانباً بالزيت العميق الساخن.

عندما تغلي الخضار من بصل وبندورة نضيف إليها البامية المقلية ونتركها لنحو عشر دقائق قبل أن نرفعها عن النار.

ملاحظة: يمكن استبدال البندورة المجففة بحبات البندورة (الطماطم) العادية في حال عدم توفر المجففة. أيضاً يجب الانتباه لعدم الاكثار من الملح في هذه الوصفة لأن البندورة المجففة فيها الكثير من الملح.

وصفة البامية بالزيت من صديقة موقع شو طابخين اليوم:

هنا موسى 

اضغطوا على اسم هنا لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتمتع بوصفاتها الشهية

لعمل يخنة البامية باللحم اضغطوا على الرابط التالي: طريقة عمل يخنة البامية باللحم

#صحتين_وهنا #وصفات #شو_طابخين_اليوم

#بامية #بامية_بالزيت