المكونات:

• نغسل العدس ونضعه بطنجرة مع غمرته من الماء.. نسلقه نصف سلقة فقط ثم نصفيه ونتركه جانباً
• نفرم البصل ناعماً ثم نقليه بالزيت حتى يصبح لونه بنياً غامقاً ونرفعه عن النار قبل ان يحترق
• نضيف الزيت الذي قلينا فيه البصل فوق العدس
• نترك البص المقلي بالمقلاة ونضع فوقه 3 اكواب وربع من مرق سلق العدس مع الملح ونتركهم يغلوا حوالي 10 دقائق
• بعدما تتلون الماء من لون البصل.. نضيف المرقة فوق العدس.. ونضيف البرغل بعد غسله وتصفيته
• نغطي الطنجرة ونتركها من 15 الى 20 دقيقة على نار متوسطة قبل تقديم المحمرة