خلطة الكمونة من الخلطات الغنية بالبهارات والنكهات التي تعطي الكبة والفراكة طعمها المميز. يمكن ترك خلطة الكمونة نباتية من دون إضافة اللحم والاكتفاء بالبندورة والبصل وزيت الزيتون