لطالما تحفظنا على تسمية “راس العبد” لإيماننا بأن هذه التسمية مضى عليها الزمن ولأنها تحمل ولو عن غير قصد معان عنصرية ننأى بآنفسنا وبموقعنا وبمتابعينا عنها. وبالتالي قررنا تسمية هذه الوصفة : “رأس الشوكولا”