ورق العنب بالزيت من اطيب الوصفات اللبنانية .. توزع شرائح من الخضار تحت الورق وبينه احيانا للمزيد من الغنى باللون والطعم. ننصحكم بزيادة الحامض بالحشوة لنكهة اطيب!!
سودة الدجاج من الوصفات الشهية والسهلة والمغذية. يمكن تقديمها كطبق مقبلات او رئيسي. ولكن لا بد من تنظيفها جيدا جدا قبل المباشرة بطهيها!!
كبة العدس الجنوبية من الوصفات التراثية المغذية. يقوم المطبخ اللبناني الجنوبي على البقول والبرغل الى حد كبير، وهذه الوصفة تحوي الإثنين!
عجينة السفيحة جدا سهلة ومكوناتها بسيطة…. إلتزموا بالمقادير في الوصفة بلا زيادة او نقصان وحضّروا أطيب سفيحة على طريقة أهل بعلبك بلبنان!!
كبة البطاطا من الوصفات النباتية السوبر سهلة. وجبة صحية ستشعركم بالشبع بسبب احتوائها على البرغل. تقدم مع الخضار وزيت الزيتون!
لوبيا مع البرغل .. وصفة جدا سهلة ولذيذة خاصة لمن يحبذون الأكل النباتي. ليست نباتية وحسب بل صحية ايضا. تطبخ باللوبيا الرفيعة
يخنة السبانخ مع الرز… بوصفة منزلية شهية جدا. هذه اليخنة جدا مفيدة والبعض يحب سلق السبانخ او غطّه بالماء المغلي قبل طبخه. تقدم مع عصرة حامض
القرنبيط بوصفة منزلية مجربة وناجحة تعطي نتيجة شهية كل مرة.. للحصول على القرنبيط المقرمش اتبعوا الخطوات المذكورة بالوصفة!! وصحتين
مغلي.. من الحلويات الشهية التي تقوم على السكر والرز المطحون والبهارات..تحتاج للكثير من التحريك اثناء اعدادها، لكن يمكن تخفيف النار جدا وتحريكها كل قليل! وهكذا يصبح عملها أسهل 🙂 تقدم مع المكسرات
الكمونة عبارة عن برغل ناعم مع مجموعة من الاعشاب والبهارات، وقد تختلف قليلا من ست لأخرى. رائعة المذاق وتضيف نكهة قوية الى الاطباق التي تدخلها
