كبة اليقطين وصفة رائعة رائعة بكل المقاييس: شكلاً وطعماً… جربوها بطريقة شو طابخين اليوم وشاركونا رأيكم في خانة التعليقات
الفتة من الأطباق التي يتم تناولها بشكل أساسي على الفطور في لبنان. لكل منطقة طريقتها الخاصة في إعداد هذا الطبق وفي حين يفضل البعض تناوله بشكل خفيف وربما خال من اللحوم إلا أن البعض الآخر يفضله مع اللحم.
لمسة صغيرة من الزعفران تضفي تغييراً كبيراً على طبق تقليدي وهو مجدرة الرز. الفرق بين المجدرة الحمرا ومجدرة الرز أن الأولى تطبخ مع البرغل والثانية مع الرز أما اليوم فهذه الوصفة تقدم لنا نوعاً جديداً من المجدرة وهي مجدرة الزعفران.
المفروكة من وصفات الحلوى التقليدية والشعبية… هنالك عدة طرق لإعداد المفروكة ولكل ست بيت لمساتها الخاصة التي تجعل من المفروكة طبق لا يقاوم
جبنة الشنكليش من أنواع الأجبان ذات الطعم القوي. لها من يحبها لكن أيضاً هنالك من يتحاشى نكهتها القوية. من أي جهة أنتم؟
هذه وصفة جميلة للصفوف لأنها تأخذ هذه الحلوى من طريقتها التقليدية لتضيف إليها مكون آخر يحبه الجميع وهو الكاكاو أو طعم الشوكولا. ما رأيكم هل ستجربونها؟
وصفة الباذنجان الحار بهذه الطريقة من الأطباق اللبنانية القديمة والمعروفة.. وصفة نباتية بالكامل ومكوناتها متوفرة في كل بيت
المحمرة من الوصفات المحببة الى قلبنا ويمكن إعدادها كطبق مرافق للكثير من المأكولات خاصة اللحوم.
جربوها على طريقة شو طابخين اليوم ولن تكونوا إلا من المسرورين 🙂
الكفتة بالصينية من الوصفات التقليدية في المطبخ اللبناني والمطبخ الشامي، وهي من الأطباق المناسبة عندما تتواجد عائلة وأطفال. يمكنكم تقديمها الى جانب الرز أو الاكتفاء بالبطاطا المطبوخة معها
قالب البسبوسة بالقشطة! شكل وطعم…لعل هذه الوصفة تحتاج الى بعض الدقة والصبر في اعدادها لكن عندما يتوفر لنا الوقت لنعد طبق مميز نسعد به من هم حولنا
فلم لا؟
