المغلي او الكراوية من اطيب الحلويات الشامية التي تًقدم خصيصاً بمناسبة الولادة.مناسبة سعيدة للغاية تستأهل الجهد والوقت الذي يتطلبه تحضير هذه الحلا اللذيذة 🙂

حراق اصبعو .. وصفة شامية لذيذة وغنية.. فيها من المكونات ما يغني العين والطعم كالعجين والعدس والتمر الهندي والبصل… 🙂 جربوا هذه الوصفة

المحلاية .. بوصفة منزلية سهلة وعلى الاصول .. سهلة جداً ولذيذة حقاً.. تقدّم باردة من الثلاجة البراد وتزيّن بالمكسرات .. قدموها للأولاد كتحلية صحية ومغذية

بلح الشام من الحلويات الشامية العريقة في القِدَم .. لذيذة جداً وسهلة.. تُقلى العجينة بزيت بارد كشرط لنجاح الوصفة.. اقرأوا الخطوات جيداً وحضروا اطيب بلح الشام

ورق عنب بزيت..من اطيب المقبلات الشامية التي يحبها الجميع ولا يشبع من طعمها خاصة وانها خفيفة….يمكنكم التحكم بدرجة الحموضة… ولا شك أن زيت الزيتون يعطي نكهة مميزة

السنونية.. وتسمى ايضاً السنينية او السليقة.. تقدّم عندما يظهر اول سن للطفل ومن هنا اكتسبت اسمها. تتألف من القمح المقشور المسلوق ثم يضاف اليه السكر والمكسرات

طريقة عمل الكبة بلبن بوصفة واضحة ومفصلة. يمكنكم اتباع الخطوات في هذه الوصفة لتحضير أطيب وأسهل كبة باللبن على الأصول

معقودة كما يسميه اهل صيدا جنوب لبنان.. أو لبن امو او شاكرية ورز …. كلها تسميات مختلفة لطبق واحد لذيذ جداً يتألف من اللبن الزبادي وقطع اللحم المسلوقة والبصل الكويزات.. يقدم الأرز بالشعيرية الى جانبه

الكبة بلبن .. من أطيب اكلات اللبن الزبادي.. تحتاج لبعض الوقت والجهد ولكنها أكلة فاخرة معتبرة.. تقدم الكبة بلبن ساخنة او باردة حسب الرغبة.. لا تفوتوها

ملوخية يابسة .. لذيذ جداً هذا الطبق ومرغوب وملائم لأفخم السفر حتى أطلق عليها اسم ملوكية ايضاً … اليكم طريقة عملها بالكزبرة والثوم والدجاج