المكونات:
فروج او دجاجة كاملة غير مقطعة
2 ملعقة كبيرة معجون البندورة
عصير حامضة صغيرة
1/4 كوب زيت نباتي
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة بابريكا او فلفل احمر حلو بودرة
ملعقة صغيرة بهار دجاج
بطاطا
جزر
فطر
كوسى
بصل
فلفل حار
فلفل حلو
ملح
زيت زيتون
طريقة التحضير:
نخلط معجون الطماطم والحامض والزيت النباتي والبابريكا وبودرة الثوم وبهار الدجاج.. ونضيف القليل من الماء.. وننقع الدجاجة الكاملة بالتتبيلة بعد رشها ببهار الدجاج والملح…. نضيف الخضار فوق التتبيلة ايضاً.. نختار حبات صغيرة من الخضار ونتركها كاملة دون تقطيع…..
نضع الدجاجة مع الخضار في صينية ونغطيها بورق المنيوم ثم ندخلها الى الفرن حتى تنضج المكونات.. بعدها، نزيل ورق الالمنيوم وندهن الدجاجة بزيت زيتون مخلوط مع بابريكا.. ونحمر الدجاجة من الاعلى ..
نقدم الأرز الى جانب الدجاج مع الخضار بالفرن…
طريقة تحضير الأرز: في قدر على النار، نضع الماء مع القليل من الزيت او السمنة وورقة غار وعود قرفة وحب هيل ورشة بهار ابيض وملح ومكعب مرقة دجاج … عندما تغلي المياه، نضع بازيلاء والأرز المنقوع والمصفى … نترك الأرز حتى يغلي.. عندما تصبح المياه بمستوى الأرز تقريباً، نرش القليل من الماء مع الكركم او العقدة الصفراء على وجه الأرز….نترك الأرز على نار هادئة حتى ينضج ونحركه بالشوكة ثم نسكبه في صحن التقديم..
وصفة وطريقة تحضير دجاج مع الخضار بالفرن من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
اضغطوا على اسم نانسي لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتعرّف الى وصفاتها الرائعة
#صحتين_وهنا# وصفات# وصفة# دجاج# فروج# دجاجة_كاملة# دجاج_بالفرن# دجاج_مشوي_بالفرن_مع_الخضار# طريقة_تحضير_دجاج_مع_الخضار_بالفرن# شو_طابخين_اليوم
للحصول على وصفة أخرى لطهي الدجاجة كاملة، اضغطوا على الرابط التالي: طريقة شوي الدجاج بالقنينة
