المكونات:

• في طنجرة على النار نقلب اللحمة حتى يتغير لونها ويخرج منها كل الماء
• نضيف ملعقة السمنة والزيت النباتي ونقلب قليلا 
• نضيف الثوم المهروس والكزبرة المفرومة ونقلب 
• عندما يذبل الثوم نضيف الجزر والقرفة ومعجون الفلفل ونقلب حتى تنضج اللحمة عالأقل نصف استواء
• نضيف الماء ونتركه يغلي ثم نخفف النار ونغطي الطنجرة حتى تنضج اللحمة جيدا
• نضيف معجون البندورة بالإضافة الى القليل من الماء المغلي اذا وجدنا ان الماء قليل ونتركهم يغلوا ايضا على نار هادئة
• عندما يتسبك المرق نضيف البازيلاء والبطاطا ونترك يخنة البازيلا والجزر تغلي على نار خفيفة حتى تنضج جيدا
• نقدمها مع الرز المفلفل