يخنة البازيلا والجزر باللحمة … ولا اطيب الى جانب الأرز المفلفل بالشعيرية
المكونات:
كيلو لحمة قطع مناسبة للطبخ
نصف كيلو جزر
كيس بازيلا يوازي كمية الجزر
شراب او عصير البندورة
ثوم
كزبرة طازجة مفرومة
ملح
سمنة
زيت
طريقة التحضير:
  • في طنجرة نغمر اللحمة بالماء.. ونضعها على نار قوية
  • تخلص من كل الزفر عن الوجه ونضيف المطيبات ونخفف النار ونتركها تنضج
  • في طنجرة اخرى.. نقلي الجزر المقطع بالسمن والزيت وننتظر ليذبل قليلاً ثم نضع البازيلا ونقلب سوياً …مع رشة من الملح
  • نتركهم حوالي 10 دقائق على نار هادئة
  •  نضيف الثوم المدقوق والكزبرة واللحمة المسلوقة ونقلب لبعض الوقت ثم نزيد مرق اللحمة وشراب البندورة
  • نترك يخنة البازيلا والجزر باللحمة تغلي حتى يشتدّ المرق والشراب
  • نقدم يخنة البازيلا والجزر باللحمة مع الأرز بالشعيرية

 

طريقة عمل يخنة البازيلا والجزر باللحمة من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

اسراء سالم سماك

اضغطوا على اسم اسراء لزيارة صفحتها الخاصة والتعرف الى وصفاتها الشهية

للمزيد من اكلات اسراء اللذيذة اليكم هذا الرابط: طريقة عمل كوسى أبلما بلبن
لعمل يخنة الروبيان الشهية والسهلة اليكم هذا الرابط: يخنة الروبيان القريدس

 

#وصفات# وصفة# يخنة# يخاني# يخنة_البازيلا_والجزر# يخنة_البازيلا_والجزر_باللحمة# البازيلاء_والجزر

#شو_طابخين_اليوم