Name: هريسة القمح بالدجاج
Prep time: 12 h
Cook time: 2 h
Total time: 14 h

هريسة القمح بالدجاج … مغذٍ جداً هذا الطبق ولذيذ اذا تم تحضيره على الاصول

نصف كيلو قمح مقشور

دجاج

قشر حامض وملح لسلق الدجاج

350 غرام زبدة

ملح حسب الرغبة

نغسل القمح جيداً ثم ننقعه لليلة كاملة
في اليوم التالي، نغسل القمح مجدداً ونتركه جانباً
نغسل الدجاج ثم نسلقه مع قشر حامض وملح فقط لأن المطيبات تغير طعم الهريسة ولذلك لا نستخدمها
عندما ينضج الدجاج، نرفعه من مرقه ونضعه جانباً ثم نسلق القمح المقشور بهذا المرق
نطحن حبات القمح باستمرار طول فترة السلق بواسطة ملعقتين .. نضع حبات القمح بين الملعقتين ونهرس .. هكذا حتى الاستواء التام
عندما ينضج القمح جيداً جداً نضيف الدجاج المسلوق والمنزوع منه العظم
نذيب الزبدة بمقلاة ثم نضيفها فوق طنجرة الهريسة .. ونضيف الملح حسب الرغبة ونحرك لخمس دقائق فقط
نقدم هريسة القمح بالدجاج ساخنة

طريقة عمل هريسة القمح بالدجاج من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

اضغطوا على اسم فاطمة لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا

#وصفات# وصفة# قمح_مقشور# قمح# هريسة# الهريسة# دجاج# هريسة_الدجاج# هريسة_القمح# هريسة_القمح_بالدجاج

#شو_طابخين_اليوم