معمول بالزبدة وحشوة الفستق الحلبي .. بوصفة منزلية سريعة ومضمونة
المكونات:
250 غرام زبدة بحرارة الغرفة
2 كوب ونصف طحين
كوب سميد 
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة كبيرة حليب بودرة
نصف كوب سكر
ربع كوب ماء ورد وماء زهر
رشة ملح صغيرة
ملعقة صغيرة محلب
حشوة الفستق:
فستق حلبي مقشور ومفروم او مطحون طحناً خشناً
سكر ناعم بودرة
ملعقة صغيرة سمن
طريقة التحضير:
  • نخلط كل المكونات الجافة ثم نضيف الزبدة ونعجن باليد ليتشرب الطحين والسميد الزبدة بالكامل
  • نضيف ماء الورد وماء الزهر ونعجن ليصبح لدينا عجينة متماسكة
  • نترك العجينة ترتاح نصف ساعة ثم نباشر العمل بها
  • بهذه الاثناء، نحضر حشوة الفستق… نخلط الفستق مع السكر والسمنة حتى تتماسك الحشوة
  • نكوّر العجينة الى طابات متوسطة ثم نحدث فجوة في كل منها ونحشيها ونقفلها ونضعها بالقالب المخصص لتشكيل المعمول
  • نضع ورقة زبدة في قعر صينية الفرن.. ونرتب حبات المعمول عليها
  • ندخل الصينية الى الفرن على درجة 180 مئوية حتى تأخذ الحبات اللون الوردي
  •  نترك معمول بالزبدة وحشوة الفستق الحلبي يبرد قبل تقديمه
  • نزين معمول بالزبدة وحشوة الفستق الحلبي بالسكر الناعم عند التقديم

ملاحظة: يمكننا استبدال الفستق بالجوز.. لعمل معمول الجوز

 

معمول بالزبدة وحشوة الفستق الحلبي من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

هنا موسى

للمزيد من وصفات هنا اضغطوا على اسمها لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا

 

لعمل المعمول بالتمر اضغطوا على الرابط التالي: المعمول بالتمر

 

#وصفات# وصفة# معمول# زبدة# معمول_بالزبدة# معمول_بالزبدة_وحشوة_الفستق# فستق_حلبي# معمول_بالجوز# معمول_بالفستق

#اسرع_معمول

#شو_طابخين_اليوم