حساء الذرة او شوربة الذرة مع الدجاج.. خفيفة ولذيذة
المكونات:
بصلة كبيرة مفرومة ناعمة
2 ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة زيت نباتي
حصين توم مدقوقين
علبة ذرة
صدر دجاج
2 ملعقة كبيرة طحين
بقدونس مفروم ملعقة
جوزة الطيب وفلفل ابيض واسود رشة من كل صنف
طريقة التحضير:
- نسلق الدجاج ونزيل العظم ونقطعه الى قطع رفيعة
- في قدر على النار ..نضع البصلة المفرومه ونقليها بالزيت مع الزبدة حتى تذبل
- نضيف الطحين وبرش جوزة الطيب ونقلب ثم نضيف علبة الذرة ( نجرش نصف العلبة بمحضرة الطعام او الماكينة الكهربائية ونضيف النصف الآخر بشكل حب كما هي)
- نقلب ثم نبداً باضافة مرق الدجاج مع التحريك جيداً لنحصل على قوام الشوربة ثقيلة قليلاً وليست شديدة
- نضيف قطع الدجاج الرفيعة ثم البهار الاسود والابيض ونتركها تغلي عشر دقائق
- اخيراً نضيف البقدونس المفروم ونطفئ النار
ملاحظة: كل ملعقة طعام طحين تحتاج الى ملعقة زبدة، حسب كمية الشوربة، ممكن اضافة الطحين والزبدة اكثر اذا الكمية كبيرة
#وصفات# وصفة# شوربة_ذرة# شوربة# شوربة_الذرة# ذرة
#شو_طابخين_اليوم
#حساء_الذرة
#حساء_الذرة_والدجاج
#دجاج