المكونات:
علبة من خبز التوست المحمص
2 كوب ونصف الكوب سكر
2 كوب ونصف الكوب ماء
ملعقة عصير ليمون حامض
1 ليتر حليب
ملعقة فانيلا
1 كوب طحين
ملعقة صغيرة زبدة
مغلف كريما بودرة جاهزة
فستق أو فواكه طازجة للزينة
طريقة التحضير:
الطبقة الأولى:
نبدأ بتجهيز الطبقة الأولى وهي عبارة عن خبز التوست المحمص،  نرتب قطع الخبز بالصينية …
نضع على النار، فقط كوبين من السكر مع الماء، عندما يبدأ الخليط بالغليان نضيف عصير الليمون الحامض ونطفئ النار مباشرة لأننا لا نريد قطر أو شيرة جامدة.
 نسكب القطر على التوست ليتشرب الخبز القطر ويصبح طرياً.
الطبقة الثانية:
 على البارد، نخلط الحليب مع نصف كوب السكر المتبقي لدينا، نضيف الفانيلا والطحين 
نخلط المكونات جيداً ثم نضعها على نار هادئة ونواصل التحريك لعدة دقائق فقط ليسخن الخليط نضيف الزبدة ونواصل التحريك حتى يشتد المزيج. عندما نحصل على مزيج متماسك نرفعه عن النار ونسكبه على التوست ونترك الصينية تبرد بحرارة الغرفة.
الطبقة الثالثة:
نخفق مغلف الكريما البودرة الجاهزة مع الحليب حتى تشتد الكريما، نسكب المزيج فوق التوست وطبقة القشطة بعد ان تكون الطبقة الثانية قد بردت جيداً.
نضع الصينية في البراد حتى تبرد جيداً ونتركها لحوالي 4 ساعات … بعدها يمكننا تقطيع كيك القشطة حسب الرغبة دوائر أو أي شكل آخر ونزينها بالفستق والفواكه حسب الرغبة….
وصفة وطريقة تحضير كيك القشطة من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
نانسي موسى
اضغطوا على اسم نانسي لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا
#وصفات #وصفة #كيك #كيك_القشطة #مهلبية #قشطة #قيمر #كيكة #كاتو #شو_طابخين_اليوم