يقطين باللبن من الوصفات المميزة والمبتكرة والتي يتعرف عليها معظمكم للمرة الأولى. الوصفة مجربة وطعمها لذيذ يجب أن تجربوها بأنفسكم
المكونات:
كيلو يقطين مقشر ومقطع مكعبات
400 غرام لحمة مفرومة
كيلو لبن زبادي مخفوق مع نصف كوب ماء وملعقة كبيرة من النشا
رأس ثوم صغير مدقوق
ملعقة كبيرة نعناع يابس
رشة سبع بهارات
زيت أو سمنة
طريقة التحضير:
- نقلب اللحمة المفرومة بالقليل من الزيت او السمن مع رشة من البهار حتى يتغير لون اللحمة
- نضيف مكعبات اليقطين فوق اللحمة ونرش الملح ونقلب حتى تذبل قطع اليقطين قليلا
- في طنجرة ثانية نضع خليط اللبن على النار مع التحريك حتى الغليان
- نضيف اليقطين واللحمة فوق مزيج اللبن ونتركهم يغلوا على نار خفيفة
- ندق الثوم ونخلطه مع النعناع اليابس ونضيفهم فوق الطنجرة .. سيحتاج يقطين باللبن حوالي نصف ساعة لينضج
- نقدم الرز المفلفل بالشعيرية الى جانب يقطين باللبن
هذه الوصفة المميزة من صديقة موقع شو طابخين اليوم
رويدا الحاج الرفاعي
للمزيد من وصفات اليقطين من رويدا جربوا كبة اليقطين
ايضا يمكنكم الاستفادة من اليقطين بعمل اليقطين بطحينة
#وصفات #وصفة #يقطين #اليقطين #يقطين_بلبن #يقطين_باللبن #لبن_زبادي #اليقطين_باللبن #شو_طابخين_اليوم
