المحمر…  أكلة فلسطينية الاصل مشهورة ولذيذة..
المكونات:
دجاج
بطاطا
ملح
200 غرام بصل
ملعقة كبيرة معجون الفلفل الحار
ملعقة كبيرة كمون حب
نصف ملعقة صغيرة بهار حلو
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
2 كوب مرق الدجاج
طريقة التحضير:
  • نسلق الدجاج بعد فركه بعصير الحامض او الخل والملح وغسله .. نسلقه نصف سلقة مع المطيبات
  • نقلي البطاطا بعد تقطيعها الى دوائر ورش الملح عليها
  • نضع الدجاج والبطاطا بالصينية ونحضرالصلصة … نبرش البصل ونخلطه مع البهارات والملح ومعجون الفلفل الحار والمرق
  • نضيف الصلصة فوق الدجاج والبطاطا بالصينية
  • ندخلها الى الفرن المحمى مسبقاً من فوق وتحت على حرارة 200 مئوية حوالي نصف ساعة او حتى ينضج ويتحمر الدجاج 

 

 

 

هذه الوصفة الشهية المحمر من صديق وطاهي الموقع
أمير يوسف
اضغطوا على اسمه لزيارة صفحته الخاصة
للمزيد من وصفات امير الشهية اليكم كفتة مع بطاطا حارة بالفرن

#وصفات #وصفة #محمر #المحمر #صينية_دجاج_وبطاطا #دجاج_وبطاطا_بالفرن #صينية_دجاج_حارة

#شو_طابخين_اليوم